CURSO DE CAMARERO
CURSO DE CAMARERO: Curso Superior de Camarero Profesional
Curso de Camarero . Realiza este curso superior, Online y HOMOLOGADO de Camarero a nivel profesional
Duración:200 horas
Modalidad: Cursos online
- Mochila
- Manual del Curso online: Camarero Profesional
- Curso online en formato SCORM: Camarero Profesional
- Subcarpeta portafolios.
- Dossier completo Oferta Formativa.
- Guía del alumno.
- Bolígrafo.
Temario
Características generales del Curso online
Información Complementaria
Opiniones de nuestros alumnos
7 razones para realizar este Cursos online
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS DE ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO.
- La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones
- Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería
- Mobiliario del bar
- Maquinaria utilizada en el servicio de bar-cafetería: Descripción, tipos y calidades
- Mobiliario para servicio en mesa
- Mesas auxiliares
- Aparadores
- Gueridones
- Pedidos a economato. Orden, limpieza y llenado de neveras. Hojas de pedido. Normas higiénico sanitarias en el bar- cafetería
- Decoración del establecimiento
- Preparación de aperitivos. Mise en place del servicio de aperitivos
- Exposición de preparaciones culinarias en vitrinas y mesas expositoras ubicadas en barra
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SERVICIO DE BEBIDAS, APERITIVOS Y COMIDAS EN BARRA Y EN MESA
- Servicio de bebidas en barra. Servicio de aperitivos y comidas en barra
- Servicio de bebidas en mesa. Servicio de aperitivos y comidas en mesa
- Toma de la comanda
- Manejo de la bandeja
- Servicio de cafés e infusiones
- Servicio de combinados
- Servicio de zumos naturales y batidos
- Coctelería
- Diferentes elaboraciones culinarias en el bar- cafetería y su servicio
- Preparación y servicio
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN
- La atención y el servicio
- La importancia de nuestra apariencia personal
- Importancia de la percepción del cliente
- Finalidad de la calidad de servicio
- La fidelización del cliente
- Perfiles psicológicos de los clientes
- Objeciones durante el proceso de atención
- Reclamaciones y resoluciones
- Protección en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN
- La comunicación verbal: mensajes facilitadores
- La comunicación no verbal
- La comunicación escrita
- Barreras de la comunicación
- La comunicación en la atención telefónica
UNIDAD DIDÁCTICA 5. BEBIDAS SIMPLES DISTINTAS A VINOS
- Bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas
- Aperitivos, cervezas, aguardientes, licores
- Cafés, infusiones, chocolates, batidos naturales y zumos
- Aprovisionamiento y conservación de este tipo de bebidas
- Aplicación de las bebidas simples distintas a vinos en la cocina actual
- Cata de diferentes tipos de bebidas distintas a vinos. Fase visual. Fase olfativa. Fase gustativa
UNIDAD DIDÁCTICA 6. BEBIDAS COMBINADAS ALCOHÓLICAS Y NO ALCOHÓLICAS
- Clasificación de los diferentes tipos de elaboración de combinados
- Normas básicas de preparación y servicio
- Whiskys
- Ron
- Ginebra
- Vodka
- Brandy
UNIDAD DIDÁCTICA 7. COCTELERÍA
- Elementos, útiles y menaje necesario para la coctelería
- La «estación central»; tipos, componentes y función
- Tipos de cristalería utilizadas en el servicio de cócteles
- Asesorar sobre cócteles. Normas y procedimientos
- Normas para la preparación de los cócteles
- Tipos de cortes de fruta para complemento y decoración
- La presentación de la bebida y decoración
- Las bebidas largas o long-drinks
- Las combinaciones: Densidades y medidas
- Características y servicio de las series de coctelería
- Control de calidad en el proceso de preparación y presentación de cócteles
- Normativa de seguridad higiénico-sanitaria
UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL SERVICIO DE VINOS.
- Tipos de servicio
- Normas generales de servicio
- Abertura de botellas de vino
- La decantación: objetivo y técnica
UNIDAD DIDÁCTICA 9. LA VENTA EN RESTAURACIÓN
- Elementos claves en la venta
- Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas
- Fases de la Venta
UNIDAD DIDÁCTICA 10. FACTURACIÓN Y COBRO DE SERVICIOS EN BAR-CAFETERÍA
- Importancia de la facturación como parte integrante del servicio
- Equipos básicos y otros medios para la facturación: soportes informáticos
- Sistemas de cobro
- Aplicación de los sistemas de cobro. Ventajas e inconvenientes
- La confección de la factura o ticket y medios de apoyo
- Apertura, consulta y cierre de caja
- Control administrativo del proceso de facturación y cobro. Problemas que pueden surgir. Medidas a tomar
UNIDAD DIDÁCTICA 11. CIERRE DEL BAR-CAFETERÍA
- Tareas propias del cierre
- Reposición de stocks en neveras y timbres. Hojas de pedido a economato
- Control de inventarios. Control de roturas y pérdidas
- Limpieza del local, mobiliario y equipos del bar-cafetería
- Supervisión y mantenimiento de la maquinaria del bar-cafetería. Partes de mantenimiento, averías o incidencias
Tabla de contenidos del CURSO DE CAMARERO
- 1 ☆ ¿De que va este Curso De Camarero?
- 2 ☆ Objetivos que persigue esta acción Formativa
- 3 ☆ Enumeramos las salidas laborales de Curso De Camarero
- 4 ☆ Curso Superior de Camarero Profesional ¿Para qué me prepara?
- 5 ☆ ¿Para quién es y a que profesionales va dirigido?
- 6 ☆ Metodología a seguir por este Curso online
- 7 ¿Como hago para apuntarme al Curso De Camarero?
Le ofrecemos un CURSO ONLINE extraordinario en: curso, superior y camarero, donde podrás conocer y comprender todo lo relativo a curso, superior, camarero, atención y cliente. El siguiente CURSO ONLINE le prepara para desarrollar el proceso de servicio de un camarero, en alimentos, bebidas y complementos en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería, restaurente, etc.
Abra las puertas del mercado laboral adquiriendo los conocimientos sobre servicio en bar y restaurante, se centra en el desarrollo de las competencias y habilidades de Curso Superior de Camarero. Curso Superior Camarero está dirigido a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos con respecto a los servicios de bar, cafetería, restaurante de forma general. Desarrolla su actividad en bares-cafeterías de pequeño tamaño, frecuentemente de tipo familiar, pudiendo ser trabajador autónomo o por cuenta ajena.
Si quiere complementar su formación en: curso, superior y camarero. Curso Superior Camarero tiene como objetivos: - aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes.
Puede ampliar sus conocimientos con la realización del CURSO ONLINE de Curso Superior de Camarero, proporcionando los conceptos necesarios para identificar y aplicar las normas generales establecidas para el servicio de mesa, utilizando los distintos tipos de servicio. Entre el material entregado en este CURSO ONLINE se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Opiniones Curso De Camarero
Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Curso Superior de Camarero Profesional
KEIDY,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?
Salidas profesionales
KEIDY,¿Qúe has aprendido en el Curso online?
Todo loque tiene que ver con bar y restauracion que antes no tenia en conocimiento ,ej como tratar a un cliente , como llevarme con mis compañeros de trabajos. Algunas normas de hosteleria ....ej que actitud tomar cuando llego a la habitacion del cliente y esta muy desordenada.etc..
KEIDY,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
La facilidad y accesibilidad con la que pude hacer este curso, lo economico,los tutores de plataforma lo bien que explican todo.
KEIDY,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
Solo un numero de telefono gratuito para poder llamar las veces necesarias.
FRANCISCO ALORDA,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?
Podría ver bastante acerca de Curso Superior de Camarero.
FRANCISCO ALORDA,¿Qúe has aprendido en el Curso online?
Mejoré sobre identificar y aplicar las normas generales establecidas para el servicio de mesa, utilizando los distintos tipos de servicio..
FRANCISCO ALORDA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
Nos ha encantado muchísimo el tema.
FRANCISCO ALORDA,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
Inmejorable
CRISTINA PALOMO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
ver cada tipo de cosas que ay de vinos.....
CRISTINA PALOMO,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
no he hechado en falta nda
DAVID GARCÍA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
Todo exceptuando el tema de coctelería. Aunque no me haya gustado, creo que es importante verlo
DAVID GARCÍA,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
Algo relacionado con los cafés, emulsionar leche, etc. Algo que ahora está muy de moda
MARIANA ANCHUNDIA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
los diferentes tipos de cócteles
MARIANA ANCHUNDIA,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
nada
IVAN GARCIA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
El computo global, puesto que parece una profesion de futuro
IVAN GARCIA,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
Amplitud
BRIGIDA ALCIVAR,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?
No.
BRIGIDA ALCIVAR,¿Qúe has echado en falta del Curso online?
salidas profesionales proque yo trabajo de camarera y para conocer y tener un diploma que acredite mis conocimientos. Me da oportunidad para poder trabajar en diferentes tipos de restaurantes.
He echo de cursos y de momento muy bien y muy contenta.el de fumador de formadores y ahora el de consultor de Sap. Cursos muy completos, y la atención muy buena.
muy contento con mi curso de Habilidades de Comunicación y Promoción de Conductas Adaptadas de la Persona con Discapacidad
Finalicé el curso de Profecional de Esteticista y me quedé con ganas de más.El material de estudio está bien confeccionado y fácil de entender.
Acabo de finalizar el curso de Programación didáctica de acciones formativas para el empleo, y de momento todo correcto.
Acabo de hacer el curso de auxiliar de jardín de infancia y es muy completo. Está muy bien
Un curso muy completo el de Formador de Formadores , junto al de Introducción al la Metodología Didáctica de 320 horas. Gracias
Acabo de terminar el curso de Información y Formación de Usuarios de la Biblioteca y está muy bien. Os lo recomiendo.
Acabo de terminar el curso de Auxiliar de Veterinaria y me ha sorprendido gratamente el contenido y las facilidades de acceso a su aula virtual. Espero que me sea de utilidad en el momento de poder encontrar un puesto de trabajo relacionado con ese sector.
Acabo de realizar el curso de Monitor de Natacion + experto en enseñanza de la natacion y estoy encantada. De forma rapida y dinamica he conseguido mi titulo. Gracias por todo.
He realizado el curso de terapeuta profesional en flores de Bach, el material muy completo y a los quince de dias de finalizarlo me mandaron un diploma. Me ha gustado
Cursos de temas muy variados, cómodos de seguir ya que son online y económicos en la mayoría de los casos. Alguno de ellos algo escaso de material educativo (libro, vídeo,...). Recomendado para la mayoría de las materias.
Hola acabó de terminar el curso de gorbernanta de hotel y estoy súper contenta con euroinnova, buenísimo en presentación de cursos y de gran ayuda.... Seguro haré otro dentro de poco me encantó estudiar con ustedes ...Gracias.
He realizado un curso de Alemán y otro de Microbiologia e identificación Parasitológica, realmente ha estado bien, he aprendido mucho, pero en ambos temarios hay varios errores, en especial el de Alemán. También me ha faltado un poco de actividad, pero debe de ser por la falta de costumbre en cursos de este tipo. Ha sido una grata experiencia, seguiré mirando cursos de interés en Euroinnova. Muy agradecida por todo.
Hola, he realizado el curso FMEE0208 Montaje y puesta en marcha de bienes de equipo y maquinaria industrial dirigido a la acreditación de competencias profesionales rd.1224/2009 de 690h. El contenido de los manuales es bueno pero, me encontre un problema; todos menos el manual UF0458 carecen de corrector de ejercicios de autoevaluación. Espero que lo solucionen. Un saludo
Estaba buscando un curso de Revit, que pocas academias lo tienen y este es uno de los más completos que he encontrado, ya que no sólo trata de Revit Architecture, sino que también da nociones de Revit Mep y Structure.También he hecho el curso de Técnico Profesional en E-Learning y además de ser oficial, trata todos los puntos, formador de formadores, moodle... de una manera bastante didáctica.
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