Amplía tu formación y obtén este Curso Sumiller y Enología y obtén una doble Titulación Universitaria baremable, expedida por la Universidad Nebrija
CURSO DE SUMILLER Y ENOLOGÍA. Gracias a este Curso Sumiller, homologado por la Universidad Nebrija, podrás completar tus conocimientos sobre el maravilloso mundo del vino. Además, conseguirás una doble Titulación Universitaria en Sumiller y Enología, de carácter baremable. ¡Confía en Euroinnova para una formación flexible y de calidad!
- Características de las diferentes variedades de uva
- Calidad de la uva
- Defectos y alteraciones frecuentes
- Selección de la materia prima
- Antioxidantes y aditivos utilizados
- Características de las diferentes variedades de fruta
- Calidad de la fruta
- Defectos y alteraciones frecuentes
- Selección de otras materias primas (manzanas, peras, etc)
- Antioxidantes y aditivos utilizados
- Determinación y evolución de azúcares, ácidos y otros
- Fichas de análisis
- Cajas. Tipos de cajas, capacidad
- Remolques. Tipos de remolques, capacidad
- Análisis rápidos para determinación de azúcar y ácidos
- Determinación del grado de podredumbre
- Metodologías de cata de uvas. Método ICV
- Acidez total, pH, acidez volátil, alcohol, azúcar, anhídrido sulfuroso, ácido málico, otros
- Relaciones glucométricas (Baume, Brix, Grado probable y otros)
- Control de la estabilidad coloidal. Medidas de turbidez (NTU)
- Materiales y medios filtrantes
- Filtros de placas. Filtros lenticulares. Filtros de aluvionado continuo
- Filtros de vacío. Los filtros prensa. Filtros de membrana. Filtros tangenciales
- Métodos continuos. Adición de cristales de bitartrato potásico
- El roble. Orígenes. Composición. Fabricación de barricas
- Peligros de la contaminación microbiológica. Microorganismos contaminantes
Más de 20 años de experiencia en la formación online.
Más de 300.000 alumnos ya se han formado en nuestras aulas virtuales.
Alumnos de los 5 continentes.
25% de alumnado internacional.
4,7 |
2.625 Opiniones |
8.582 |
suscriptores |
4,4 |
12.842 Opiniones |
5.856 |
Seguidores |
Flexibilidad
Aprendizaje 100% online, flexible, desde donde quieras y como quieras
Docentes
Equipo docente especializado. Docentes en activo, digitalmente nativos
Acompañamiento
No estarás solo/a. Acompañamiento por parte del equipo de tutorización durante toda tu experiencia como estudiante.
Aprendizaje real
Aprendizaje para la vida real, contenidos prácticos, adaptados al mercado laboral y entornos de aprendizaje ágiles en campus virtual con tecnología punta
Seminarios
Seminarios en directo. Clases magistrales exclusivas para los estudiantes
Se llevan a cabo auditorías externas anuales que garantizan la máxima calidad AENOR.
Nuestros procesos de enseñanza están certificados por AENOR por la ISO 9001 y 14001.
Contamos con el sello de Confianza Online y colaboramos con las Universidades más prestigiosas, Administraciones Públicas y Empresas Software a nivel Nacional e Internacional.
Disponemos de Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo, y facilitamos la realización de prácticas de empresa a nuestro alumnado.
En la actualidad, Euroinnova cuenta con un equipo humano formado por más de 300 profesionales. Nuestro personal se encuentra sólidamente enmarcado en una estructura que facilita la mayor calidad en la atención al alumnado.
Como parte de su infraestructura y como muestra de su constante expansión, Euroinnova incluye dentro de su organización una editorial y una imprenta digital industrial.
Financiación 100% sin intereses
Hemos diseñado un Plan de Becas para facilitar aún más el acceso a nuestra formación junto con una flexibilidad económica. Alcanzar tus objetivos profesionales e impulsar tu carrera profesional será más fácil gracias a los planes de Euroinnova.
Si aún tienes dudas solicita ahora información para beneficiarte de nuestras becas y financiación.
Como premio a la fidelidad y confianza de los alumnos en el método EUROINNOVA, ofrecemos una beca del 25% a todos aquellos que hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas en el pasado.
Para los que atraviesan un periodo de inactividad laboral y decidan que es el momento idóneo para invertir en la mejora de sus posibilidades futuras.
Una beca en consonancia con nuestra apuesta por el fomento del emprendimiento y capacitación de los profesionales que se hayan aventurado en su propia iniciativa empresarial.
La beca amigo surge como agradecimiento a todos aquellos alumnos que nos recomiendan a amigos y familiares. Por tanto si vienes con un amigo o familiar podrás contar con una beca de 15%.
* Becas aplicables sólamente tras la recepción de la documentación necesaria en el Departamento de Asesoramiento Académico. Más información en el 900 831 200 o vía email en formacion@euroinnova.es
* Becas no acumulables entre sí
* Becas aplicables a acciones formativas publicadas en euroinnova.es
El vino es una bebida obtenida de la uva, mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. La fermentación se produce, en el proceso de maceración, por la acción metabólica de levaduras de la uva. Esto da lugar a la transformación de los azúcares naturales del fruto en alcohol. Este proceso continúa hasta el punto de la crianza, en el que se almacena el producto en barricas de madera tostadas. En función del tipo de barrica, esto otorgará diferenciasen las notas del vino. Por último, el embotellado pone fin al proceso de elaboración del vino.
Esta bebida alcohólica ha cobrado siempre un gran protagonismo en la humanidad desde tiempos inmemorables. Las técnicas de elaboración han avanzado a lo largo de los tiempos. Esto ha proporcionado una notable calidad y producción en la actualidad, existiendo numerosos vinos de distinto sabor, procedencia, calidad, elaboración y espesor. Es por ello que en los grandes restaurantes de categoría han necesitado incluir en su personal a expertos especializados en bodega, y en el servicio de vinos y licores. Tal situación ha hecho florecer la profesión de Sommelier o Sumiller, una persona experta en el mundo maravilloso del vino.
Si trabajas, estudias o te quieres dedicar en este amplio y maravilloso sector como sommelier, este Curso de Sumiller y Enología es uno de los complementos perfectos. La formación en vinos y licores es fundamental como Sumiller. Entender las necesidades de tus clientes es clave, y este curso te da las claves del proceso. Te formará como sommelier, desarrollando los conocimientos para poder realizar este servicio con total soltura, para poder satisfacer completamente a los clientes introduciéndote en el sector.
En sus orígenes, el sommelier se dedicaba a probar y degustar vinos para la realeza y aristocracia. Este oficio sigue con una línea similar a la de sus orígenes, pero en este caso en restaurantes y actos de alta gama. En definitiva, el sommelier es un experto en vinos, que conoce todo acerca de ellos. En concreto, debe conocer los siguientes aspectos de cada vino:
Este profesional tiene varias funciones durante el servicio: Seleccionar vinos para cada menú y asesorar a clientes respecto al maridaje, almacenamiento y compra del producto y dotar de un conocimiento básico sobre vino al resto de trabajadores.
El Curso de Sumiller y Enología te ofrece toda la formación necesaria para aprender los mejores tratamientos a tus clientes. Obtendrás una formación especializada y de calidad en este oficio y en la ciencia de la enología. No pierdas esta oportunidad de convertirte en un gran profesional o conocedor del vino y de su mundo. Incluso si no quieres dedicarte profesionalmente a este sector, el Curso Sumiller te ofrece la formación para ser un experto en vinos. Aprenderás a apreciar cada matiz y textura, cada botella y cada cosecha.
Especialízate como sumiller, experto en enología, con el Curso de Sumiller y Enología gracias a Euroinnova. Inscríbete en este Curso y obtén tu Titulación Universitaria en Sumiller (5 Créditos ECTS) y Titulación Universitaria en Enología (5 Créditos ECTS).
¡Solicita la información que necesites en Euroinnova International Online Education!
Dale un impulso a tu carrera profesional mediante aprendizaje 100% online, a cualquier hora y en cualquier parte.
Obtendrás acceso ilimitado a la totalidad del contenido de este curso, además de contar con un equipo docente altamente especializado y multidisciplinar en la materia. No pierdas la oportunidad de formarte de la forma más cómoda y flexible.
Si estás crecer en tu situación profesional, este es perfecto para ti. En Euroinnova apostamos por una enseñanza de calidad y autónoma. Matricúlate con nosotros y obtén una formación de gran calidad por Euroinnova International Online Education.
Sin horarios, a tu ritmo. Puedes aprender todo lo que necesitas para impulsar tu carrera mientras concilias tu vida con tu formación. Prepárate durante el tiempo que necesites. Obtén una formación flexible y sin barreras. En Euroinnova apostamos por una educación de calidad y especializada ajustada a tus circunstancias.
Si tienes dudas, contacta con nosotros.
¡Confía en Euroinnova para tu crecimiento laboral!