Curso online cocina creativa autor

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Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor

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Información y contenidos de: Curso Online Cocina Creativa Autor

Curso Online Euroinnova Curso online Curso homologado Curso Online Cocina Creativa Autor

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

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UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES DE COMPRA DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS PARA EL DOMICILIO.

Aplicación de criterios de compra y reposición.
Proceso de elaboración de la lista de la compra.
Proceso de selección de establecimientos:
Selección de productos: Interpretación del etiquetaje en productos alimenticios y de cualquier otra naturaleza que sean objeto de reposición.
Técnicas de transporte de cargas.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESO DE ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS, PRODUCTOS Y ENSERES.

Técnicas de conservación de alimentos, productos y enseres:
Procedimientos de organización y almacenamiento de alimentos, productos y enseres:
Almacenamiento y conservación de alimentos que requieren manipulación:

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS COCINADOS.

Técnicas de cocina doméstica:
Actuaciones previas al cocinado:
Proceso de conservación de alimentos cocinados:
Manipulación de menaje, utensilios y electrodomésticos:
Elaboración de menús:
Presentación y mantenimiento de las elaboraciones culinarias para el consumo.
Aplicación de normas mínimas de higiene en cualquier proceso de elaboración o manipulación de alimentos.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO

Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna, de autor y de mercado: identificación, selección, análisis, valoración y utilización.
Fundamentos. Características generales de estos tipos de cocina.
Evolución de los movimientos gastronómicos.
Pioneros franceses y españoles.
La Nouvelle Cuisine? o Nueva Cocina. Antecedentes.
Hábitos y tendencias de consumo de elaboraciones culinarias.
De la nueva cocina o ?la Nouvelle Cuisine? a la cocina actual
Utilización de materias primas características de cada zona en cocina creativa.
Cocina de fusión.
Cocina Creativa o de Autor.
Platos españoles más representativos.
Su repercusión en la industria hostelera.
El mercado y sus productos. Nuevos productos introducidos en nuestros mercados en la última década.
Influencia de otras cocinas.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. EXPERIMENTACIÓN Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS

Experimentación de modificaciones en cuanto a las técnicas y procedimientos, instrumentos empleados, forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado.
Justificación y realización de variaciones en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias.
Análisis, control y valoración de resultados.
Aplicación de métodos de evaluación del grado de satisfacción de consumidores de nuevas elaboraciones culinarias.
Justificación de ofertas comerciales de los nuevos resultados obtenidos.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TÉCNICAS DE LIMPIEZA Y REORDENACIÓN DE LA COCINA.

Procedimientos de limpieza e higienización de superficies, paramentos y mobiliario: limpieza de mobiliario, secado, limpieza de paramentos, barrido, fregado.
Técnicas de limpieza en electrodomésticos: limpieza y secado.
Técnicas de limpieza de vajilla y útiles, procesos manuales o automáticos.
Preservación del orden.
Aplicación de productos y útiles de limpieza:

Media de opiniones en los Cursos y Master online de Euroinnova

Nuestros alumnos opinan sobre el Curso online Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor

Media de opiniones de los Cursos y Master Euroinnova

Opinión de BEATRIZ GONZÁLEZ

Sobre Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor

GRANADA

BEATRIZ GONZÁLEZ,¿Qúe te hizo decidirte por nuestro Curso online?

Podría aprender bastante sobre Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor.

BEATRIZ GONZÁLEZ,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

He aprendido acerca de evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar las adaptaciones oportunas..

BEATRIZ GONZÁLEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Muy sencillo y elaborado.

BEATRIZ GONZÁLEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

Nada

Opinión de ADELA PERUGA

Sobre Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor

HUESCA

ADELA PERUGA,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

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ADELA PERUGA,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

todo

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nada

Opinión de RAFAEL MELLADO

Sobre Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor

CIUDAD REAL

RAFAEL MELLADO,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

El poder tener tutor al teléfono

RAFAEL MELLADO,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Más recetas para formar me a nivel cocinero

RAFAEL MELLADO,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

El precio

Opinión de MARÍA HERNÁNDEZ

Sobre Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor

TOLEDO

MARÍA HERNÁNDEZ,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

No se a hecho nada aburrido,datos interesantes.

MARÍA HERNÁNDEZ,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

No he echado nada en falta.

MARÍA HERNÁNDEZ,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

Salidas profesionales

Opinión de ESTRELLA CAMPOS

Sobre Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor

TERUEL

ESTRELLA CAMPOS,¿Qúe has aprendido en el Curso online?

Todo

ESTRELLA CAMPOS,¿Qúe es lo que más te ha gustado de este Curso online?

Técnicas de cocinado y emplatado,recetas básicas.

ESTRELLA CAMPOS,¿Qúe has echado en falta del Curso online?

Mejorar a nivel profesional.

Opinión de CRISTINA O. R.

Sobre Curso de Aprovisionamiento en Restauracion

SEGOVIA

Contenidos bastante completos y fáciles de entender. Muy recomendado.

Opinión de ADOLFO S. Z.

Sobre UF0070 Cocina Creativa o de Autor (A Distancia)

SANTO DOMINGO

Que he aprendido:

técnicas nuevas de elaboración y productos nuevos

Lo que mas me ha gustado:

nada

He echado en falta:

todo en general

Comentarios:

nada

Opinión de ADOLFO S. Z.

Sobre UF0070 Cocina Creativa o de Autor

SANTO DOMINGO

Que he aprendido:

técnicas nuevas de elaboración y productos nuevos

Lo que mas me ha gustado:

nada

He echado en falta:

todo en general

Comentarios:

nada

Opinión de María L. H.

Sobre Master en Operaciones Basicas de Catering + Titulacion Universitaria

ALICANTE

Muy bien. Lo recomendaría 100%.

* Todas las opiniones sobre el Curso online Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor aquí recopiladas han sido rellenados de forma voluntaria por nuestros alumnos a través de un formulario que se adjunta a todos ellos junto a los materiales o al finalizar su curso en nuestro campus Online en el que se les invita a dejarnos sus impresiones a cerca de la formación cursada.

Tabla de contenidos del Curso online

1 ☆ ¿De que va este Curso Online Cocina Creativa Autor?
- 1.1 ☞ Ver el temario del Curso online
2 ☆ Objetivos que persigue esta acción Formativa
3 ☆ Enumeramos las salidas laborales de Curso Online Cocina Creativa Autor
4 ☆ Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor ¿Para qué me prepara?
5 ☆ ¿Para quién es y a que profesionales va dirigido?
6 ☆ Metodología a seguir por este Curso online
7 ¿Como hago para apuntarme al Curso Online Cocina Creativa Autor?
- 7.1 ☆ ¿Cómo puedo matricularme?
- 7.2 ☆ Quiero solicitar mas información sobre este Curso Online Cocina Creativa Autor

Resumen salidas profesionales Curso online

Si le interesa el sector de la hostelería y quiere a prender a cocinar de manera creativa y a realizar cocina de autor este es su momento, con el Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor adquirirá los conocimientos esenciales para desempeñar esta labor con profesionalidad. En la actualidad el mundo de la cocina se ha puesto a la orden del día, con la cantidad de variantes que podemos incluir en nuestros platos o menús es importante conocer todas las técnicas y métodos a la hora de cocinar para así dejar satisfechos a nuestros clientes o invitados. Realizando este Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor conocerá los aspectos fundamentales sobre cocina, desde la comprar de los productos hasta la evaluación de los resultados obtenidos.

Objetivos Curso online

- Practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias, ensayando modificaciones en cuanto las técnicas, forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y forma de presentación y decoración. - Evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar las adaptaciones oportunas. - Realizar procedimientos de compra de acuerdo a un presupuesto establecido. - Aplicar procedimientos de almacenamiento de alimentos garantizando la preservación y conservación de los mismos en condiciones de higiene.

Salidas profesionales Curso online

Restaurantes / Bares / Cocina Doméstica / Hostelería.

Para que te prepara este Curso online

Este Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor le prepara para cocinar de manera independiente platos de calidad además de saber gestionar los alimentos que utilizamos a la hora de cocinar además de preocuparnos por su conservación posterior. Este curso también le capacita para ejecutar una evaluación del resultado de la cocina que hemos realizado para controlar el trabajo que hemos hecho.

A quién va dirigido este Curso online

El Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor está dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración y que pretendan obtener conocimientos relacionados con los productos culinarios, de la cocina creativa o de autor. Así como aquellos interesados en la adquisición de conocimientos referentes a todo lo relacionado con la cocina como la compra de productos y conservación de alimentos.

Metodología del Curso online

La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

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Haga un hueco y recibirá la formación necesarias en hostelería y restauración, le dotará de las capacidades necesarias para Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor. Curso Online Experto Cocina Creativa o de Autor está dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración y que pretendan obtener conocimientos relacionados con los productos culinarios, de la cocina creativa o de autor. Restaurantes / Bares / Cocina Doméstica / Hostelería. Si le interesa el sector de la hostelería y quiere a prender a cocinar de manera creativa y a realizar cocina de autor este es su momento, con el CURSO ONLINE Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor adquirirá los conocimientos esenciales para desempeñar esta labor con profesionalidad. gastronomía todos gastronomía ver todos ver cómo recetas chef recetas recetas chef chef chef cómo más blog blog cómo aprender gratis blog ver ver ver recetas gastronomía gratis ver gratis. aprenderá a ilustrar los conocimientos en curso, online, experto, cocina y creativa. Curso Online Experto Cocina Creativa o de Autor tiene como objetivos: - practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias, ensayando modificaciones en cuanto las técnicas, forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y forma de presentación y decoración.
Si quieres abrirte las puertas hacia el mercado laboral con la realización del CURSO ONLINE de Curso Online de Experto en Cocina Creativa o de Autor, posibilitándote para realizar procedimientos de compra de acuerdo a un presupuesto establecido. La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios.

1º GARANTÍA

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3º CALIDAD AENOR

Todos los procesos de enseñanza-aprendizaje siguen los mas rigurosos controles de calidad extremos, estando certificados por AENOR por la ISO 9001 y llevando a cabo auditorias externas anuales que Garantizan la máxima calidad AENOR.

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6º RESPETUOSOS CON EL ENTORNO

Euroinnova es una empresa comprometida con el medio ambiente, Socialmente responsable y un referente formativo en materia de igualdad de género con una amplia oferta formativa en igualdad, y que mantiene una estrecha colaboración con el Instituto de la Mujer (Escuela Virtual de Igualdad).

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