Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Laura Y.
IBIZA
Opinión sobre MF1047_2 Bebidas
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El buen servicio en la hostelería requiere de formación práctica y teórica. Son muchos los servicios que llevan al reclamo de turistas y clientes debido a su calidad. Entre ellos, la elaboración de cócteles.
La elaboración de cócteles, es la combinación de diferentes ingredientes con hielo en un vaso mezclador. Es un proceso que requiere de experiencia, práctica y amplios conocimientos en diversos tópicos de la industria hostelera. Conocemos como barman al encargado de preparar este tipo de bebidas tras la barra.
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Los métodos de mezclado son las formas sistemáticas y ordenadas de procedimiento para obtener un resultado determinado. Entre estos métodos encontramos:
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