Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidad analítica y publicitaria. El encargado del tratamiento es EUROINNOVA FORMACION SL. Puede cambiar su configuración u obtener más información en nuestra Política de cookies

Todos los cursos y master
Euroinnova Business School

Cursos de pasteleria

Universidad Europea Miguel de Cervantes Universidad Nebrija UDIMA UCDM ACSA Universidad Catolica de Avila
O también puedes SOLICITAR INFORMACIÓN GRATIS sobre Cursos de pasteleria
Master cursos online Euroinnova

¿Por qué realizar estos Cursos De Pastelería con Euroinnova Formación?

Paso 1 >> Paso 2 > Fin
TE ORIENTAMOS PARA QUE ENCUENTRES UNA FORMACIÓN ADECUADA PARA TI

Con estos cursos de pastelería y repostería que te ofrece Euroinnova Formación podrás convertirte en uno de los mejores profesionales de la cocina. Además, gracias a nuestra modalidad online, podrás realizar este curso de pastelería desde casa, sin necesidad de desplazarte a una escuela de hostelería.

En nuestra página web encontrarás información sobre toda nuestra oferta de cursos de hostelería: curso de pastelería y repostería, curso de pastelería profesional, curso de pastelería sin gluten, etc.

¿En qué consiste la pastelería?

La repostería o pastelería es el arte que se basa en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces tales como tortas, pasteles, galletas, etc.

cursos de pasteleria

 Para casi todos los alimentos de la repostería se usan estos ingredientes: azúcar, huevos, harina, mantequilla, vainilla, chocolate, crema, levadura y leche.

Además de la preparación en sí, la pastelería se interesa mucho por la decoración y presentación de los platos. Gracias a las texturas, los colores y las formas complejas de la repostería, podemos decir que es área gastronómica más visual.

En definitiva, la pastelería y repostería es una especialidad que está relacionada con el mundo del dulce, en la que se puede desarrollar la imaginación y la creatividad.

Debido al auge que ha experimentado la cocina en todo el mundo, actualmente son numerosos los premios y galardones que se entregan a los mejores profesionales del mundo de la repostería. Estos premios se encuentran en España.

La pastelería en España

Más allá de su excelente cocina loca, bares de tapas o grandes restaurantes, España destaca por su variedad de dulces, muchos de ellos conocidos en todo el mundo.

No cabe duda de que la repostería es una de las especialidades de la gastronomía española, con una profunda tradición que ha ido viajando a lo largo de las distintas épocas, como refleja el uso de almendras en los postres, una tendencia que comenzó en el Al-Ándalus, las nuevas formas de dulcificación en la Edad Media con la caña de azúcar o la apertura de tiendas especializadas con obras refinadas de repostería en el siglo XIX.

Es precisamente en estas tiendas, conocidas como pastelerías, donde la repostería y los dulces han encontrado su cobijo en el país del dulce. Y es que España es uno de los pocos países donde el dulce se toma desde por la mañana en el desayuno.

Los postres más populares de España

Entre los postres más populares de nuestro país podemos encontrar: la crema catalana, la tarta de Santiago, los sobaos, la ensaimada, el arroz con leche, leche frita, horchata, tocino de cielo, alfajores, buñuelos, brazo de gitano, milhojas, rosquillas, etc.

Aprende a realizar todos estos dulces gracias a este Curso de Pastelería que te ofrece Euroinnova Formación.

¿Qué hace un pastelero?

Un pastelero o repostero se encarga, principalmente, de elaborar postres de diferentes tipos, ya sean nuevos, modificaciones de los ya existentes o postres típicos. Las tareas de los pasteleros/reposteros son muchas y variadas ya que deben encargarse de todos los pasos desde la adquisición del producto o materia prima hasta convertirlo en un plato.

Debe elaborar los postres preparando las materias primas necesarias, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración.

Además de estas funciones, el repostero y pastelero debe tener en cuenta la higiene y seguridad alimentaria así como realizar tareas administrativas como el inventario de los ingredientes, gestionar el departamento de pastelería, etc.

La pastelería es más que la elaboración de postres, se trata de todo un arte relacionado con el mundo del dulce. En ese sentido, un pastelero podría considerarse un chef.

Historia de la pastelería

El gusto por lo dulce es tan antiguo como la humanidad, aunque durante muchos siglos las únicas fuentes de dulzor conocidas fueron las frutas y la miel. En la Biblia y en el Corán hay numerosas citas de la miel y de los frutos secos, que combinados y elaborados convenientemente daban lugar a ricos postres.

El dulzor de la caña de azúcar, procedente de oriente, llega al mundo occidental durante la edad media, como una exquisitez reservada a las mesas de los aristócratas. Las farmacias, los conventos y los monasterios fueron los encargados del desarrollo de la pastelería en esta etapa en la que el azúcar se tomaba en ocasiones especiales. Se usaba como método de conservación de la leche, por ejemplo, en forma de leche condensada.

El consumo de azúcar, en esta época, se combinaba con otros endulzantes como la vainilla o la canela. El chocolate no llegó a Europa hasta la conquista de América.

En el siglo XIX, los franceses inventan el “dessert”, palabra que tiene su origen en el verbo “desservir” o “recoger la mesa”.

El auge de la pastelería vino acompañado de la mejora del nivel de vida de los siglos XIX y XX y éstas han alcanzado un nivel de especialización y refinamiento muy elevado en sólo 200 años.

¿Cómo es el curso de pastelería que te ofrece Euroinnova Formación?

Este curso pastelería o curso de repostería online te proporciona los conocimientos para obtener una especialización en pastelería y convertirte en un profesional de la cocina. Además, al tratarse de un curso online, podrás realizarlo desde casa, con ayuda de un tutor especializado en la materia. A través del campus virtual podrás conseguir todo el temario necesario y preguntar las dudas a tu tutor. No te hará falta desplazarte a ninguna escuela de hostelería. Ponte en contacto con nosotros para obtener más información sobre nuestra formación online.

Asimismo, Euroinnova Formación te ofrece unas fantásticas prácticas en empresas con las que podrás convertirte en uno de los mejores profesionales de la pastelería y repostería. Ponte en contacto con nosotros y te recomendaremos los cursos que debes hacer para encontrar trabajo fácilmente, aunque, gracias al programa de prácticas que te ofrece nuestra empresa, podrás encontrar empleo de forma sencilla.

Nuestro sitio web utiliza cookies para poder ofrecerte nuestros servicios. Lee y acepta nuestra política de cookies legal para obtener una información más personalizada. Si continúa navegando entenderemos que acepta nuestra política de cookies. Nuestra escuela también dispone de una política legal de privacidad. Lee y acepta nuestra política legal de privacidad. Tu privacidad es muy importante para nosotros. Ponte en contacto con nosotros para obtener más información sobre estas políticas.

Encuentra todos los cursos online de master pasteleria en Euroinnova Formación.

Aquí encontraras todos los cursos de master pasteleria de los que disponemos en Euroinnova Business School. Cursos online de Euroinnova en master pasteleria

Tenemos todos los cursos online de master pasteleria a los mejores precios del mercado y con el sello de calidad de Euroinnova Business School, no esperes mas y fórmate al mejor precio comodamente desde casa , con nuestro campus online ,

en el que disponemos de las últimas tecnologías disponibles en e-learning, para que la experiencia de usuario de nuestros cursos online sea única y te permita obtener tu titulación oficial de la manera mas rápida posible. No esperes más y fórmate ya con nuestros cursos online homologados de master pasteleria.

Últimas becas
RELLENA TUS DATOS Y TE LLAMAMOS GRATIS
+34

Cursos Homologados de Cursos de pasteleria

Escoja un Curso Homologado de Cursos de pasteleria si tiene en mente hacer unas oposiciones para Cursos de pasteleria. Tenga confianza en estos Cursos Homologados de Cursos de pasteleria ya que están Reconocidos Oficialmente por la Administración Pública y le aportarán puntos extra en las oposiciones

Cursos de Cursos de pasteleria

Ponemos a tu disposición un nutrido elenco de Cursos de Cursos de pasteleria que le permitirán formarse en materia de Cursos de pasteleria

Master de Cursos de pasteleria

Realizar un Master de Cursos de pasteleria hoy día ya que el mercado está solicitando personal formado en área. Especialícese en Cursos de pasteleria para encaminar su futuro hacia el puesto de trabajo que siempre ha querido con Euroinnova.

Postgrados de Cursos de pasteleria

La mayor oferta de Postgrados de Cursos de pasteleria se encuentra aquí para que catapultes tu carrera. Hoy en día realizar un Postgrado de Cursos de pasteleria es una gran oportunidad para abrirte puertas debido a que estos profesionales están siendo muy solicitados por oganizaciones que buscan innovar en su ámbito.

Cursos gratis de Cursos de pasteleria

Realizar uno de estos geniales Cursos Gratis de Cursos de pasteleria supone una gran alternativa para aprender de Cursos de pasteleria, ya que al no costar nada puedes permitirte descubrir nuevas materias y ¿quién sabe?, quizá descubras una nueva vocación o un nuevo camino laboral

Cursos a Distancia de Cursos de pasteleria

Formarse con Cursos a Distancia de Cursos de pasteleria es una excelente alternativa frente a la educación tradicional ya que cuenta una serie de ventajas que no están presentes en los otros tipos de educación. Realizando un Curso a Distancia de Cursos de pasteleria puedes ser tu el que marque el ritmo. ¡No esperes más!