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Conoce nuestra formación en calidad y seguridad alimentaria

Qué sencillo es abrir la nevera y comer algo cuando comenzamos a tener hambre, ¿verdad? Sin embargo, qué poco lo valoramos muchas veces. Como sabrás, existen millones de personas en el mundo que no tienen un acceso pleno a alimentos diariamente. Asimismo, existen millones de personas que mueren cada año por desnutrición o enfermedades relacionadas con el hambre. En este contexto, surgen los conceptos de seguridad alimentaria calidad alimentaria. Ambos muy relacionados, aunque con significados distintos. ¿Te gustaría especializarte en este sector? ¿Quieres conocer formación en calidad y seguridad alimentaria? ¡Quédate con nosotros en este post!

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Tanto las instituciones como otros organismos son los encargados de garantizar que todos los habitantes del planeta puedan comer diariamente. Asimismo, deben ocuparse de que, lo que ingieran, se encuentre en buen estado y, además, les aporte los nutrientes que necesiten. Como sabrás, esto no siempre es así. Sin embargo, ahora tú mismo puedes dedicarte a ello, garantizando el acceso universal a los alimentos. ¿Quieres conocer más sobre este tema? ¡Vamos a hablarte sobre nuestra Formación en calidad y seguridad alimentaria!.

Calidad y seguridad alimentarias: definiciones

Aunque los términos de calidad alimentaria y de seguridad alimentaria suelen aparecer de la mano, lo cierto es que no son exactamente lo mismo. En este post, intentaremos que aprendas a diferenciar ambos conceptos. ¡Te mostramos sus definiciones para que comprendas sus diferencias!

A rasgos generales y a modo de resumen, podemos decir que la seguridad alimentaria es algo obligatorio: es lo que garantiza que los alimentos sean inocuos.

Sin embargo, la calidad alimentaria es algo opcional para las empresas que se dedican a la alimentación.

Esta hace referencia a que los alimentos posean ciertas características que los hagan más apetitosos o nutritivos. ¡Vamos a conocer más sobre estos conceptos!

Máster Oficial Universitario en Seguridad Alimentaria

¿Quieres dedicarte al sector de la calidad y seguridad alimentaria? ¡Entonces tienes que conocer este Máster Oficial Universitario Seguridad Alimentaria! Con él, podrás comenzar a trabajar en este mundo, ya que te aportará los conocimientos necesarios y las aptitudes fundamentales para ser un profesional de diez. ¿Te animas a echarle un vistazo? ¡Queremos que entres a formar parte de nuestro campus de formación online!

¿Qué es la calidad alimentaria?

La calidad alimentaria es el concepto que hace referencia a las características o cualidades que posee un alimento determinado. Así, estas características harán referencia al sabor, olor, aspecto, textura o color de un alimento. Cuanto mejores sean esas características, mayor calidad tendrá el alimento. Sin embargo, al contrario de lo que veremos en la seguridad alimentaria, que un alimento tenga una excelente calidad alimentaria no es obligatorio sino opcional. 

De hecho, esa calidad alimentaria puede verse reflejada, posteriormente, en el precio final del producto. Cuanta más calidad posee un alimento, más elevado podrá ser su precio. ¿Verdad que muchas personas pagarían más dinero por un tomate que saben que les va a portar nutrientes que por un tomate que no? ¡Pues eso!

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¿Y la seguridad alimentaria?

Por otro lado, encontramos la seguridad alimentaria. Este concepto es el que hace referencia a la garantía que cuentan los alimentos por la que éstos no afectarán negativamente a nuestra salud. En otras palabras, es la garantía de que un alimento es inocuo para nosotros. Este concepto fue acuñado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), alrededor de 1970, para referirse a la producción y disponibilidad alimentaria a nivel global.

Además de que el alimento debe ser inocuo, la seguridad alimentaria garantiza los siguientes puntos:

  • Disponibilidad física de los alimentos.
  • Acceso económico a los alimentos para que todos puedan acceder a ellos.
  • Estabilidad en el acceso a los alimentos.
  • Deben contener características nutricionales.

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Como te hemos avanzado, si quieres dedicarte al sector de la seguridad y calidad alimentaria, debes formarte para ello. Especializarte en la industria alimentaria y conocerla desde adentro es fundamental para que puedas encontrar un empleo estable y convertirte en un gran profesional. ¡Y desde Euroinnova Formación queremos ayudarte a que lo consigas! ¿Quieres descubrir cómo? ¡Sigue leyendo!

Ahora puedes cursar este Máster en Ingeniería y Control de la Calidad alimentaria, cien por cien online. De esta manera, lograrás un empleo estable, así como convertirte en un gran profesional especializado. ¡Anímate y echa un vistazo!

Funciones de un experto en Seguridad alimentaria

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¿Quieres conocer en qué consiste el día a día del experto en seguridad alimentaria? ¡Te contamos cuáles son las funciones principales que desempeña! ¿Nos acompañas?

  • Diseña y desarrolla sistemas que gestionen la seguridad alimentaria de una empresa, institución, etc. 
  • Representa a la empresa o institución en materia de seguridad alimentaria.
  • Informa a los departamentos de las novedades en legislación alimentaria.
  • Coordina acciones formativas en el personal de la empresa para conocer la seguridad alimentaria.
  • Evalúa si todo el entorno empresarial se encuentra acorde a la seguridad alimentaria.

Asimismo, por otro lado, encontramos al experto en Calidad alimentaria. ¿De qué se ocupará este profesional? ¡Vamos a conocerlo!

  • Implanta distintos objetivos que deben cumplir los alimentos en materia de calidad alimentaria.
  • Se responsabilidad de la calidad del producto.
  • Identifica las características con las que debe cumplir un producto determinado.
  • Estudia y se forma en cuanto a la legislación relacionada.
  • Implanta indicadores de calidad.
  • Realiza auditorías sobre la calidad de los productos.
  • Lleva a cabo relaciones técnico-comerciales con clientes, proveedores y otros.

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Como ya te hemos contado, es primordial que apuestes por la especialización y Formación en calidad y seguridad alimentaria. Y en la Escuela de Negocios de Euroinnova podrás encontrar todo lo que buscas. Encontramos másteres, postgrados, cursos... ¡Todos ellos especializados en el sector de la Seguridad alimentaria y Calidad alimentaria!

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Opiniones de Formación en calidad y seguridad alimentaria

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Me ha parecido muy útil e interesante.
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Opinión de EDUARDO R. L.
Sobre Master Europeo en Calidad + Medioambiente + Seguridad Alimentaria
MADRID
que debe cumplir un determinado producto para garantizar la seguridad del consumidor..

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Autor del artículo
Autor Articulo Euroinnova
Cristina Polo Calvo Copywriter
Graduada en Periodismo por la Universidad de Zaragoza. Con formación especializada en Organización de Eventos y Protocolo, Redes Sociales y SEO. Apa...
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Graduada en Periodismo por la Universidad de Zaragoza. Con formación especializada en Organización de Eventos y Protocolo, Redes Sociales y SEO. Apasionada del mundo digital, posee experiencia en medios de comunicación locales y nacionales, así como en empresas en las áreas de Comunicación Corporativa y Community Manager.
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