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Master cursos online Euroinnova

Conoce el amplio catalogo de cursos online seguridad alimentaria

Todos los conocimientos y habilidades necesarias para desenvolverte en el mercado laboral y aplicar todas y cada una de las normas que intervienen en la cadena alimentaria.

Aprenderás acerca de las normas de seguridad alimentaria y calidad desde seguridad alimentaria brc ifs y fssc 22000. A través de las cuales conseguirás adquirir nuevos conocimientos y habilidades para desenvolverte en el mercado laboral.

La norma BRC (British Retail Consortium), proviene de la distribución minorista británica. Surge con la necedad de tener una norma de calidad y seguridad alimentaria para aplicar las exigencias del mercado. Destaca la demanda del consumidor, incremento requisitos legales, globalización de suministro de productos.

La norma IFS (International Featured Standard) se trata de normas de seguridad alimentaria a nivel internacional. Evalúan la seguridad de los alimentos de los proveedores y sistema de calidad.

cursos online seguridad alimentaria

La norma ISO 22000. Se trata de un sistema de gestión que integra todos y cada uno de los alimentos para la seguridad alimentaria asa como el sistema APPCC.

A través de los cursos de seguridad podrás conocer los principios de APPCC, sistema de peligros  y puntos de control críticos para garantizar la seguridad de los alimentos.

En primer lugar se llevara a cabo un análisis de peligros y puntos tanto físicos, químicos como biológicos. Luego, identificar los puntos críticos de control donde se tienen en cuenta numerosos aspectos como las materias primas, el personal, envases, almacenamiento entre otros.  Se hace a través de dos métodos, el índice de criticidad y el árbol de decisión.

El indice de criticidad tiene una fórmula que es igual al producto de la probabilidad, severidad y persistencia. Después se establecen los límites críticos y su sistema de vigilancia tanto del tiempo y quien se ocupa de la vigilancia.

Estas normas se llevan a cabo mediante un sistema de análisis para verificar que todos los alimentos cumplan con la seguridad legal estipulada desde su fabricación hasta posteriormente su aplicación en los supermercados.

Además en la industria alimentaria se lleva a cabo la gestión de la calidad con la norma ISO 9001 donde podrás conocer cuáles son los beneficios desde que mejora la imagen de la empresa hasta la calificación a subvenciones públicas.

Ofrecemos formación relativa a la manipulación de alimentos así como la gestión que debe seguir en cada uno de sus procesos. Se valora la higiene del personal y la salud del personal, además se debe tener un control de limpieza y de los proveedores. También programas las fumigaciones y calibración de dispositivos para medir la calidad además de la cadena del frio.

¿Qué es y cómo funciona la cadena alimentaria?

También es conocida como cadena trófica que es el paso de energía y nutrientes de un ser vivo a otro. Están ordenados linealmente los organismos donde cada uno se alimenta del anterior y sirve de alimento al siguiente. Cada nivel se le llama eslabón.

El primer nivel son los productores, luego los consumidores y por último los descomponedores.

El primer nivel comienza con las plantas donde a través del curso podrás conocer todo el proceso que realizan para considerarse autótrofo.

Luego, el segundo nivel abarca seres vivos que se alimentan de otros seres vivos (Heterótrofos). Dentro de este eslabón encontrarnos consumidores que se organizan según su orden. El primer nivel corresponde a los herbívoros, el segundo a los carnívoros y el tercer y último nivel son los conocidos como carroñeros como son por ejemplo el buitre o el cuervo.

El tercer eslabón que se corresponde  a los descomponedores son las bacterias y hongos. Cumplen con una función fundamental que es convertir materia muerte en moléculas inorgánicas simples.

¿Cuáles son las principales causas de la inseguridad alimentaria?

Aunque son muchos los factores que pueden influir vamos a centrar en las causas principales. Normalmente los problemas de inseguridad alimentaria lo sufren aquellos países que se encuentran subdesarrollados cuando la causa es la escasez de agua. Aunque también hay países como china o india que presentan déficits de agua.

Por otro lado, la degradación de los suelos y el cambio climático pero también afectan las políticas que establecen los gobiernos entre los que a veces pueden surgir discrepancias.

Realiza ya este curso de formación sobre la gestión de calidad en la industria de los alimentos y consigue toda la información sobre los sistemas appcc. Podrás conocer las empresas principales que intervienen en la trazabilidad de las normas brc como la ifs.

No esperes más y solicita toda la información sobre las normas de seguridad alimentaria. Encuentra el curso de formación que más se adapte a tus necesidades y solicita toda la información sobre el sistema de análisis para la gestión de la calidad de los alimentos.

 Encuentre toda la información sobre la industria alimentaria y cuáles son las normas de seguridad desde la brc y la ifs. Podrás aprender acerca del análisis de peligros y puntos de control críticos  que es un sistema conocido como APPCC.

Recuerda que puedes ponerte en contacto con nosotros tambien a traves de las redes sociales

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Opiniones de Cursos online seguridad alimentaria

Genial
Por Carmen Migoya San Miguel el 23-09-2019

Muchas gracias a todo el equipo!!!. El curso "Experto en E-Marketing", ha cumplido todas mis expectativas, tanto por el contenido como el precio (muy asequible en comparación a otros con la misma temática)Sigo con vosotros, esta vez con el curso "Experto en Community y Social Media Management".Un abrazo

Genial
Por Enrique Baca el 31-08-2018

La verdad que todo ha estado fantastico, rapido, facil, comprensible. Sin duda seguire apostando por los cursos que imparten

Bueno
Por Cecilia Diego el 02-03-2019

Es la primera vez que hago un cursos con Euroinnnova y la verdad, es que estpy muy contenta con el temario y la rapidez de las respuetas, es mas tanto me ha gustado que estoy realizando otros curso

Genial
Por educador peludos el 14-07-2018

mi experiencia es muy buena la verdad que es mas de lo que esperaba

Genial
Por Guiomar Bañón Olivares el 13-07-2018

Curso muy completo, que me ha servido mucho en mi trabajo. Seguiré haciendo cursos por aquí.

Genial
Por Raul serrano tavera el 31-08-2018

A nivel de material de estudio bastante especifico y bien detallado, a nivel de resolución de dudas y problemas en cuanto al temario muy atentos

Bueno
Por evintxu el 09-03-2018

He realizado el curso de Técnico en Herbodietética y Nutrición.El temario, en general, me ha gustado porque no tenía mucha idea al respecto. Sin embargo, la redacción y presentación de los libros me ha parecido de muy baja calidad. Los términos sencillos se repetían hasta la saciedad de mil formas distintas, mientras que los complejos eran soltados "a cascoporro" sin ningún tipo de explicación, lo que de cuando en cuando hacía difícil enterarse de qué quería transmitir.Por otra parte, hay muchas erratas y hasta contradicciones en la redacción.Esperaba mucho más de fitoterapia y de uso de plantas, algo más completo que presentar las propiedades de la planta y, sobre todo, algo más "objetivo" también en la forma de redactar, pues da la sensación de que la comida es la curación para todos los males (incluso aunque lo sea, existen afirmaciones categóricas que no tienen mucho sentido).En cualquier caso, he aprendido muchas cosas, por lo que estoy contenta con el curso realizado.

Bueno
Por Ruben Llinas el 04-02-2019

Ha sido un curso muy bien elaborado, con todos los temas bien explicados

Genial
Por María de Lourdes Muñoz el 04-03-2018

La certificación IT en Excel 2013 + Visual Basic ha sido genial para recordar conceptos que ya conocía y para aprender a sacar todo el partido a excel y aprender a programar en visual basic, se lo recomiendo a todo el mundo qué quiera tener un dominio sobre este tema. Merece la pena!!!!

Genial
Por Antonio Rodriguez el 28-06-2018

he realizado varios cursos relacionados con mi profesion, y la verdad me han abierto varias puertas, gracias a los cursos. Estoy agradecido a vosotros.

Genial
Por Sara López-Francos Román el 20-04-2019

La experiencia ha sido estupenda y el curso muy, pero que muy interesante. Estoy totalmente satisfecha.

Genial
Por Gemma Martín el 22-09-2018

He realizado dos cursos con esta empresa (Inglés intermedio avanzado B2 y Agente de Integración Social + Mediación Intercultural) y me siento satisfecha.La atención es excelente, te avisan cuando vas a recibir el material, cuando les llega el cuadernillo hecho y cuando te van a mandar la titulación. Los contenidos de los cursos también son buenos, aprender es fácil porque además hay dos modalidades: a distancia y online. Y además, hay montones de cursos homologados por conocidas unviersidades, baremables en oposiciones.¿Qué más se puede pedir? Recomendable a todo el mundo por la calidad, atención, y variedad.

Genial
Por Cristo crelme el 30-04-2018

Una formación excelente en cuanto a temario y facilidad se refiere. Es una muy buena opción para tod@s los que queremos seguir formándonos y no disponemos del tiempo necesario debido a nuestros trabajos o vida familiar. Lo único que no me ha quedado muy claro es cual es su homologación exacta respecto a otras titulaciones. Estaría muy agradecido si me lo pudiesen confirmar.

Genial
Por Maria Doña Corrales el 18-07-2019

Me ha encantado realizar el curso de formador e formadores a distancia.Los materiales y temario son muy bueno y completos , al igual que la atención online.Sin duda volveré a repetir.Muy recomendable.

Bueno
Por Isaac Aira el 19-07-2019

Muy interesantes los cursos y a mi en especial me fue muy bien el curso que termine y por eso recomiento a todos mis amigos que es una buena occion para agregar mas títulos a el curriculum de uno.Atentamente Isaac a.

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