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Si quieres descubrir todos los secretos de la cocina rapida, ya sea por interés personal o con intención de desarrollar tu carrera profesional en el sector laboral de la restauración, te recomendamos que consultes los master y cursos online de cocina disponible en Euroinnova Formación. Gracias a estos cursos, podrás aprender todo lo relacionado no solo con la cocina rapida, sino también con las principales técnicas e innovaciones en la cocina profesional así como los aspectos más relevantes de cocinas como la mediterránea o la cocina tradicional española. No esperes más y comienza a formarte hoy mismo gracias a los cursos de cocina rapida de Euroinnova Formación y prepárate para alcanzar tus metas de la formas más rápida y sencilla.
Curso jefe cocina creativa autor: este curso de jefe de cocina rapida te prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en jefe de cocina rapida creativa o de autor. Para ello, a través de este postgrado se desarrollan las siguientes competencias: iniciar al alumno en las técnicas propias del departamento de cocina rapida; organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente su departamento; organizar los procesos de trabajo para optimizar la gestión y administración del establecimiento; saber las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos en la cocina rapida; practicar posibles variaciones en las elaboraciones culinarias propias de la cocina rapida, ensayando modificaciones en cuanto las técnicas, forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y forma de presentación y decoración; evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar las adaptaciones oportunas para la cocina rapida.
Master cocina online: gracias al master de cocina casera online el alumnado estará preparado para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área, desarrollando las capacidades necesarias para desenvolverse profesionalmente en el sector. Con esta formación se pretende introducir al alumno en las diferentes áreas de la cocina, tanto la cocina rapida como técnicas innovadoras, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario. Iniciar al alumno en las técnicas propias del departamento de cocina. Así, con este master en cocina rapida profesional el alumnado sabrá organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente su departamento, así como organizar los procesos de trabajo para optimizar la gestión y administración del establecimiento. Para ello, una vez completado el curso se habrán alcanzado los siguientes objetivos: saber las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos en la cocina rapida; analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces, huevos, pescados, crustáceos, moluscos, carnes, aves y caza, de repostería y postres elementales. Este master online está dirigido a todas aquellas personas interesadas en el ámbito de hostelería y turismo y quieran especializarse en jefe de cocina y/o cocinero profesional, para trabajar en establecimientos de cocina rapida.
Curso cocina mediterranea: el curso de cocina rapida mediterránea te convertirá en un/a experto/a en este tipo de cocina rapida, ya que a través de él podrás llevar a cabo de manera profesional cualquier plato de esta gastronomía. A través del curso online de cocina rapida mediterránea se proporciona la formación necesaria para conocer detalladamente este tipo de cocina, las materias primas que se utilizan en ella y el proceso de elaboración de los platos principales. Más concretamente, entre los objetivos del curso online de cocina rapida mediterránea podemos destacar los siguientes: introducir los aspectos más característicos de la cocina casera gourmet y conocer sus bases y fundamentos; describir las técnicas de cocinado de los alimentos utilizados en la cocina rapida mediterránea; detallar las materias primas que se utilizan para la elaboración de los platos de este tipo de cocina rapida; aprender a elaborar los platos de la cocina rapida mediterránea. Este curso online está dirigido a cualquier profesional de la cocina rapida que quiera ampliar sus conocimientos y formarse específicamente en este ámbito, y a cualquier persona que quiera aprender sobre este tipo de cocina saludable tanto a nivel personal como para introducirse en este sector profesional.
Master cocina: Con esta formación se prepara al alumnado para ser un buen Master Chef especializado en cocina rapida, y poder desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Además, este master en cocina le prepara en términos de seguridad alimentaria obteniendo además el título de manipulador de alimentos. Una vez el alumnado haya concluido su formación, habrá desarrollado las siguientes competencias y conocimientos: actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería; definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos; preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales de cocina rapida; preparar y presentar los platos más significativos de la cocina rapida e internacional; conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria; conocer el sistema appcc y sus fases; adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada. Este curso en cocina rapida está dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración, más concretamente, que pretendan obtener conocimientos relacionados con a la cocina rapida, así como a cualquier persona interesada en adquirir los conocimientos propios de este sector y aprender a ser uno de los mejores master chef.Nuestro portfolio se compone de cursos online, cursos homologados, baremables en oposiciones y formación superior de postgrado y máster
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