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Euroinnova Business School

IMPORTANCIA DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

IMPORTANCIA DE LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS


 La importancia de la manipulación de alimentos se pone de manifiesto al demostrar diversos estudios que la higiene personal y los hábitos higiénicos de los manipuladores de alimentos constituyen uno de los mecanismos más eficaces para prevenir las toxiinfecciones alimentarias entre los consumidores, sin olvidar su importancia dentro de la prevención de riesgos laborales.

La importancia de la manipulación de alimentos es tal, que conviene especificar y diferenciar dos tipos de categorías dentro del mismo:

Manipuladores de alto riesgo: aquéllos que mantienen contacto directo con alimentos que no sufren un tratamiento posterior antes de llegar al consumidor; asimismo pertenecen a esta categoría las personas que intervienen en la elaboración de alimentos (carniceros, panaderos, camareros, etc.) cada vez más demandado, por lo que realizar un curso de manipulador de alimentos de alto riesgo puede abrirnos bastantes puertas.

Manipuladores de bajo riesgo: aquéllos que mantienen contacto con alimentos que sufrirán un proceso de elaboración posterior antes de llegar al consumidor.

La aparición y desarrollo de las Nuevas Tecnologías también tienen su reflejo en la importancia de la manipulación de alimentos, principalmente en el desarrollo determinados productos e instrumentos por y para la manipulación de alimentos, como son los esterilizadores de utensilios de cocina.

La importancia de la manipulación de alimentos tanto a nivel industrial, como comercial u hostelero, es cada vez mayor, por lo que puede ser interesante realizar un curso de manipulador de alimentos online ya que es una manera fácil y cómoda de obtener la formación y correspondiente carnet de manipulador de alimentos.

Álvaro López de Aramburu
Licenciado en Derecho
Área de Marketing Digital Euroinnova

0 Comentarios


Jessica Quintanilla
Barcelona

Jessica Quintanilla de Barcelona

Hola!!! Muy contenta con mi curso de manipulación de alimentos rápido y sencillo,ya recibí el título y mirando cual será el próximo gracias.

Karen Blixen

Karen Blixen

He terminado el curso de experto en nutrición y tecnologías de los alimentos en colectividades y he quedado muy satisfecha tanto con contenidos como con la presentación y disposición de los temas.

Francisco Ramos
Perales de Tajuña

Francisco Ramos de Perales de Tajuña

La importancia de una formación esta en el aprovechamiento que le da uno a la teoría aprendida. He realizado la formación de Postgrado en PNL y el temario me ha parecido excelente. Tengo base suficiente para aumentar mis conocimientos en la materia. El material, el trato y la rapidez de respuesta de diez. Muy contento.

Ara VG

Hola, Acabo de terminar el curso Online Experto en Nutrición y Tecnologías de los Alimentos en Colectividades (Hospitales-Residencias-Colegios-Comedores Colectivos). La valoración que hago del mismo es de 9/10. El material muy bueno, además de regalo de la Licencia Oficial Software de Elaboración de Dietas. El precio no es excesivo y siempre tienes a tu disposición a tu tutor para cualquier consulta que surja. Ahora sigo con otro curso en Seguridad Alimentaria y espero no sea el último!

Nacho Susarte Espín

Nacho Susarte Espín de

He realizado el curso de aplicación de las TIC en aulas de Primaria para especialistas en inglés y he de decir que es un curso que ofrece una nueva visión sobre la importancia de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación. Del mismo modo, presenta una serie de aplicaciones y recursos web muy interesantes para todas las áreas del currículum. Sorprendido gratamente por sus características. Gracias por su trabajo. Hasta la próxima

Marcelo Guedes

Marcelo Guedes de

El curso que realicé, sobre el grado superior de Entrenador Personal, fue aparte de entretenido bastante simple de entender una vez que estudias el libro con detenimiento y dedicación, me parece un titulo a la par que interesante, bastante importante para llegar a conocer lo básico sobre el funcionamiento del cuerpo humano y la importancia que tiene el deporte, además nos enseña mucho sobre la correcta forma de alimentación, en resumen es un grado que recomendaría a todo aquel que este interesado en lo que viene a ser el deporte.

Ana Blázquez de Santiago
Madrid

Ana Blázquez de Santiago de Madrid

Considero que el curso de técnico profesional en pedagogía Montessori, es muy rico ya que, no solo ofrece información sobre la metodología, materiales, recursos,...establecidos por Montessori; sino que también, se centra en las características evolutivas del niño respecto a su desarrollo físico y psicomotor, cognitivo, del lenguaje, psico-social y afectivo en sus etapas de crecimiento. Además nos permite conocer las características y tipos de juegos, la importancia del contexto familiar y la educación especial y atención temprana para niños con necesidades educativas especiales.

MARÍA JESICA
CÁDIZ

MARÍA JESICA de CÁDIZ

Que he aprendido:

La importancia de una buena manipulación de los alimentos.

Lo que mas me ha gustado:

La plataforma.

He echado en falta:

Nada

IVAN P. R.
BADAJOZ

IVAN P. R. de BADAJOZ

Que he aprendido:

La importancia de la manipulación de los alimentos

Lo que mas me ha gustado:

Conocer las infecciones y intoxicaciones que podemos contraer

He echado en falta:

Menos preguntas

Comentarios:

8

GUILLERMINA A. G.
MADRID

GUILLERMINA A. G. de MADRID

Que he aprendido:

He aprendido la importancia de la manipulación de los alimentos

Lo que mas me ha gustado:

Me ha gustado lo gráfico y sencillo que es el temario

CAMILA V. S.
MÁLAGA

CAMILA V. S. de MÁLAGA

Que he aprendido:

la correcta manipulación de los alimentos y la importancia de la higienes y conservación de los alimentos

Lo que mas me ha gustado:

la información acerca de los nutrientes

He echado en falta:

nada es un curso muy completo

Comentarios:

hay algunos errores ortográficos en ciertas partes

ANDRÉS FELIPE O. P.
GRANADA

ANDRÉS FELIPE O. P. de GRANADA

Que he aprendido:

cuidado e higiene de los alimentos

Lo que mas me ha gustado:

la importancia de la higiene en los alimentos

He echado en falta:

en general me a parecido muy completo

Comentarios:

es muy importante la higiene ,manipulación de los alimentos ya que nosotros mismos somos los portadores de grandes bacterias

XAVIER G. V.
BARCELONA

XAVIER G. V. de BARCELONA

Que he aprendido:

Cosas importantes en la manipulación de alimentos

Lo que mas me ha gustado:

conservación de alimentos

He echado en falta:

nada

ROSARIO
ALMERÍA

ROSARIO de ALMERÍA

Que he aprendido:

Bastante sobre la manipulación de alimentos

Lo que mas me ha gustado:

La rapidez

He echado en falta:

Nada

José Manuel
Coruña (A)

José Manuel de Coruña (A)

Comentarios:

Para todas aquellas personas que se dediquen a trabajos relacionados con la manipulación de alimentos (hotelería, pequeño comercio, industria, etc.)

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