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Opiniones de Maestría en salsa barcelona
Que no sólo se centra en la parte de elaboración de vino, sino que también se ven todos los procesos, maquinaria y normativa desde la materia prima en el campo hasta que se obtiene el vino en sí, e incluso se estudian otros productos como la sidra.
Lo que mas me ha gustado:En general todo lo básico para elaborar un vino, conocer la materia prima, maquinaria y utensilios usados, alteraciones que pueden producirse y como evitarlas y solucionarlas, qué tipo de análisis hay que realizar y cómo llevarlos a cabo, los tipos de catas, la normativa aplicable a la industria vitivinícola y un largo etcétera que permite profundizar en el mundo del vino.
He echado en falta:Buena.
Comentarios:Me llevo buena sensación ya que, una vez estudiado el temario, lo considero bastante completo.